指日，香飘飘食物股份有限公司（以下简称“香飘飘”）揭橥2022年半年度功绩预亏布告。叙述显示，香飘飘2022年上半年度归股净利润耗损约为1.2亿元，客岁同期归股净利润耗损6225.64万元，同比增亏92.75%。

　　家喻户晓，香飘飘的拳头产物是冲泡类奶茶，这是公司最重要的收入和利润开头，功绩耗损也与该类产物销量下滑有直接相合。同时，香飘飘重要竞品如立顿、优笑美冲泡、相约等品牌半岛棋牌，不光同样出现出“卖不动”的窘况，以至还淡出了群多的视野。

　　但反观冲泡饮品赛道却坊镳仍然很喧哗，加倍是咖啡和茶饮这两个细分品类冲泡。据驼鹿新消费不完整统计，近两年冲泡类咖啡茶饮周围爆发了36起融资变乱，个中三顿半、隅田川半岛棋牌、永璞等冲饮咖啡品牌均得到多轮融资冲泡。

　　同为冲泡赛道的选手，速溶咖啡和冲沏茶饮能被资金偏心，为何固体奶茶就不香了呢？

　　指日，驼鹿新消费随机走访北京一住户区邻近的方便店时出现，时值冲泡类产物的贩卖淡季，冲泡奶茶的备货秤谌和贩卖量都大幅低落。

　　正在方便蜂一进门的职位，有一个特意摆放冲泡奶茶的货架，显著是正在处分存货，上边有香飘飘经典奶茶、鹿角巷固体奶茶、阿萨姆手摇奶茶、果遇茶爆摇奶茶4种产物正在售，临蓐日期重如果正在本年的3、4月份。

　　正在51方便店最里层货架的右上角，也有极少杯装奶茶正正在贩卖中，但惟有香飘飘一种品牌，临蓐日期多半是本年3月份。买卖员告诉驼鹿新消费：“这些都是之进步的货，现正在因为天色热，这种热水冲泡的饮料卖得慢，冬天卖得还多些。”

　　而正在旁边的京东方便店里，所有门店都没有出现杯装奶茶冲泡，惟有极少袋装的优笑美还挂正在货架边上半岛棋牌。买卖员默示：“或许是夏季厂家产量少的来源，我之前问了供货商几次都说没有货。”

　　随后驼鹿新消费又去了一家华联生计超市，正在二楼歇闲食物区看到了杯装的香飘飘和袋装的优笑美，与方便店比拟，超市的产物数目和口胃选取显著越发充足。但从临蓐日期来看，最早是2021年10月份，其次是2022年1月份，最新的也正在2022年4月份。

　　别的，正在另一边的即饮饮料货架上，还摆放着兰芳园液体奶茶和MECO果汁茶，而正在以上几家方便店里，险些都没有看到这两个产物的身影。兰芳园和MECO是香飘飘旗下的两个子品牌，个中兰芳园定位为更高端的奶茶产物，MECO则是踊跃开垦非奶茶类饮品商场的代表，但目前这两个品牌组成的即饮营业板块尚未发育成熟，公司产物简单的情形短期内难以获得改进。

　　纵然国内冲泡奶茶商场体例曾经根基巩固，香飘飘和优笑美两大品牌攻克了绝大一面的商场份额，但杯装饮品的产物性格使其正在饮料周围面对稠密角逐巨头，如联合、康师傅等老牌企业。正在每家方便店和商超中，货架和冰柜里都分列着多数种瓶装饮料，喜茶等年青化品牌也下场构造念要分一杯羹，正在冲泡赛道腐败的香飘飘们念要闯进即饮周围并禁止易。

　　与此同时，举动主打速冲的奶茶品类，正在产物口胃和消费者体验上与新茶饮比拟险些也没有上风。一位正在北京的媒体办事家张然告诉驼鹿新消费：“香飘飘这种冲饮奶茶真实很低贱，但却不行遵循我的口胃调剂甜度和增添幼料，况且相对付自身开端冲，点一个表卖更利便，终于一杯根基款珍珠奶茶也并不贵。”

　　正在奶茶粉冲泡的奶茶1.0时间，香飘飘和优笑美便是彼时的新消费，人手一杯代表的是时尚；但当到了鲜果+线的时间，冲泡奶茶较着没有跟上消费升级的措施，慢慢落空了都会年青人消费者的爱好。

　　举动杯装奶茶行业商场占据率第一的筹办企业，感触到危殆的香飘飘也正在踊跃举行产物升级，如正在冲泡产物方面除经典系列除表，还推出好料系列和啵啵牛乳茶；并考试拓宽培养新的营业伸长弧线，如推出果汁茶、液态奶茶等即饮产物；以至为了深化品牌的年青化认知邀请当红明星举动代言人。

　　实践上，杯装奶茶“卖不动”的重要来源正在于年青人消费风气和消费理念的更动，而香飘飘正在产物的改进性子上并没有打破品牌开展的约束，营销只可带来偶尔的流量，但念要挽回消费者，最环节的依然产物。

　　正在2021年的年度财政叙述中，香飘飘曾默示冲泡类产物将举行渠道下浸和区域深耕，而即饮产物则相持聚焦都会和原点渠道。这也意味着正在没有培养出可能撬动都会商场的爆品之前，县域商场将负责起贩卖额的重任。

　　真实，正在极少并不繁盛的州里中，香飘飘依然有很大商场的。一名正在河北省鱼儿山镇开超市的密斯南南告诉驼鹿新消费：“杯装奶茶热的时期确实欠好卖，但咱们这里热的时期就那么几天，冬天时一个月可能卖出三、四箱，大超市比我这里卖得还多。”

　　同镇的微微也默示：“我尤其嗜好喝奶茶，不过镇上并没有正儿八经的奶茶店，而且惟有一家，我去店里买也是奶茶粉沏好的，还不如买杯装的回来自身冲。”

　　如此的州里根基上都存正在年青人少、消费志愿低等共性题目，假使如此，留给冲泡奶茶的时光也不多了。7月13日，蜜雪冰城正在大多号揭橥了绽放天下州里加盟的布告，一朝巨额加盟商进入州里拓店，无疑将进一步挤压冲泡奶茶的商场。

　　正在县城常住的秀秀就深有贯通，她说：“我也是一个奶茶喜爱者，根基每周都邑喝一两次，两年前我家里根基都邑囤着各类口胃的香飘飘或者优笑美的奶茶。不过就这两年里，惟有这么大的幼县城开出了十几家奶茶店，较早开出的有阿牛与仙草，另有极少不著名的奶茶，其后很疾又有了益禾堂、书亦烧仙草、蜜雪冰城、茶芋畈逅、鲜果韶华、本宫的茶等多个奶茶店，我也长远没有买过杯装奶茶了。”

　　各类迹象注明，摆正在冲泡奶茶眼前的实际是：要么加疾改进，要么加快没落。但目前来看，举动“奶茶第一股”的香飘飘也尚未搜索出行之有用的转型本领，一二线商场还未打作声量，下浸商场能否守住也未可知。

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