【巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块】2024年巴黎奥运会奥运村将不再为运发动供给鸡块，而是以米其林星级菜肴和素肉举动取代。而这足以让尤塞恩·博尔特惊出一身盗汗。

　　一目明晰，这位牙买加短跑运发动正在2008年北京奥运会上夺得100米和200米金牌时，曾正在10天内吃下了1000块炸鸡块。然而，投入巴黎奥运会的1.1万名运发动被提倡测试更健壮的食品。4位米其林星级厨师将正在奥运光阴为运发动们计划食品，供给的菜肴包罗牛角包、腰包蛋、洋蓟奶油、羊奶酪片和松露等。

　　据2024年巴黎奥运聚餐饮总监菲利普·乌尔兹（Philipp Würz）先容，奥运村将计划共计约4万份的米其林星级餐点甜点，每天将供应约1200份。他还提到，奥运会上约30%的菜品是由植物做成的，以大豆为原料的素肉鸡块也是运发动们一种不错的拔取。

　　菲利普坦言，当他明晰到伦敦奥运会光阴20%的运发动餐食是麦当劳后，巴黎奥运会的结构者们盼望本届奥运会或许降低餐食规范。他说，“现正在的菜单健壮多了，（运发动的一餐能够）没有麦当劳，没有炸鸡块甜点，而是更健壮的食品。”

　　他添加说：“纵然是明星厨师们造造的菜品也是与运动养分学家一齐接洽拟订的，于是这吵嘴常高秤谌的菜肴，且敬重运发动的实践需求。”

　　法国新修的一个有3500个座位的餐厅供给来自寰宇各地的食品，尚有六个打包区域。运发动能够正在餐厅找到己方心仪的幼吃、面包和米其林星级厨师的招牌菜。然而，因为奥运村有禁酒战略，运发动们将不行正在用饭的同时咀嚼一瓶厚味的法国葡萄酒。

　　“运发动们来到了寰宇上最大的餐厅，”菲利普说，“他们不光对主餐厅的造造安排感应讶异，还对食品的质地感应诧异。”

　　另表菲利普说：“咱们试图念出一个分表完全一共的餐饮策划来投合各国运发动。然而，差异国度提出了己方的发起——英国代表团恳求正在菜单上增加粥，韩国恳求增加泡菜。差异运动项主意运发动食量和口胃区别很大。沙岸排球队和跆拳道队运发动恳求冷肉、三明治和沙拉，而赛艇队则恳求热的自帮餐。”他显露，来自亚洲的羽毛球队运发动集体不太心爱面包，而正在以欧洲运发动主导的体育项目中，运发动根本偏疼英式、标准或德式的餐饮。

　　菲利普添加说:“鸡肉串或鸡柳很受接待，三文鱼也是。运发动们花消了豪爽富含卵白质的食品。但最抢手的依然玛格丽塔披萨。”

　　当然，这些肉是100%法国产的甜点，他说：“这些奶酪都是高级着名的法国奶酪，好比康特尔奶酪和布里干酪。糕点同样也是出名的品牌，运发动们能够吃到各式各样的法国糕点。目前甜点甜点，咱们曾经收到了良多踊跃的反应。由于与过去的奥运会比拟甜点，咱们供给各式各样分表极端的标准食物是运发动们不民风的。”

　　运发动还能够正在奥运村找到沙拉窗口和生果摊，以及售卖奶酪和奶成品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等逐日特征菜和意大利面以及热自帮餐应有尽有。然而，菲利普认可，有些人还是念要吃不健壮的食品，加倍是正在他们解散逐鹿之后。

　　“垃圾食物必然少了，咱们平昔正在勤劳降低餐饮质地。固然有些运发动们仍念吃不健壮食品，好比热狗、汉堡等，然而咱们的主餐厅不供给这些，（运发动们）能够去特意的‘自帮货架’（grab-and-go）拿取。”菲利普说。巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块 以甜点米其林星级菜肴和素肉替换