糕点是中国平素散播的美食，宇宙各地根基上都是有的，各方面的分别，让它们正在口胃品格上也是纷歧，本日我要说的是上海的糕点。上海人过年讲求吃糕，寄意来年节节高甜点，那你分明上海人广为热爱的糕点有哪些吗？沿道看看吧……

　　“鲜肉月饼”动作上海的一张咭片，平素深受上海人追捧，很多人允诺排上两三幼时的队，就为了吃上一口正宗的表皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁正在舌尖交汇，便是影象中最夸姣的童年滋味。

　　木樨条头糕是上海的一道守旧特性糕点，正在江浙沪都是很常见的季节糕团。这种糯米成品做起来原来很是简便，相似于雪媚娘。姿势新颖希奇，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密，再加上木樨酱浓重的香味，绝不夸大，上桌就秒没！

　　老上海模范蝴蝶酥，海派中西连接典型，既是守旧西式甜点，又是隧道的老上海韵味。因其表形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜美味，拥有浓重的黄油香味。对付到上海出差旅游的同伴来说，蝴蝶酥肯定是你必买的伴手礼。

　　崇明糕是上海崇明区域守旧特性糕点之一，对与崇明人来说，逢年过节都要务必蒸糕吃，没有崇明糕几乎就不行算是过年甜点。崇明糕分为硬糕和松糕，松糕吃冷的，硬糕热吃。刚做好的的崇明糕，香甜软糯，幽香松口，是当地白叟最爱吃的一款糕。

　　每到清明，上海人就有吃青团的习俗甜点。青团是选用季节艾草，插手糯米粉混团包入馅料蒸造而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮，有淡淡的艾草的幽香，咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分，除了守旧的豆沙口胃表，另有许多种分此表口胃，都很是好吃。

　　双酿团是上海出名的糕点之一，也是上海幼囡从幼吃到大的守旧幼吃。双酿团资料简便，做起来却很是磨练手腕。把面团搓揉匀称，搓成圆形后按平，中心厚方圆薄，先包入豆沙馅，再按薄包入黑芝麻馅，结果搓圆沾上椰蓉就算竣工了。咬一口，豆沙细腻，芝麻香酥，口感双倍、怡悦加倍。

　　海棠糕，史籍悠远创造于清代，因糕形似海棠花而得名。作法：将面糊倒入海棠花型模具，填上豆沙，表表涂糖层，酿成橙红的焦糖色，再撒上瓜子仁、芝麻烘烤半晌即可。其表形特殊，色泽艳丽，甜而不腻，趁热吃超等适口。对付少少锺爱甜品的幼伙伴来说，海棠蛋糕绝对能满意他们的味蕾！

　　桶蒸糕是有着百年守旧的年俗幼吃，而“桶蒸糕修造技术”也是上海市非物质文明遗产代表性项目之一。桶蒸糕是由糯米和粳米磨粉混淆，再用杉木桶蒸造而成。它是上海姨妈爷叔影象里的老滋味，除了软糯香甜甜点、馅料足够、满口留香，还寄予了人们朝气繁盛和节节高升的祝福！

　　原题目：《舌尖上海 最著名的八大特性糕点，加倍第三种，是到魔都来必买的伴手礼》

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