李兰芳，30多岁，太原幼姐。如若不是机会偶然，返回田园，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校老师，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进繁荣的道途上留下印迹。她教学四五年，令己方的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，最先了一天的教学事情。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个次序都充满了对美食的热爱。

　　学员多人是年青人，为己方的有趣酷爱和将来职业繁荣盘算出途。据此境况，正在教学流程中，李兰芳十分珍视实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对能力进修要齐心、仔细；本质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她往往培养学员，不时进修和操纵新能力，能够巩固己方的才华和信念，从而正在任场上弥补获胜时机。为这，她自购500多本专业竹素，推测筹议；更新教学提要4次、编写教材6本，主动饱动教学结果。

　　目前甜点，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，此中有的已承担本领研发和打点职员，成为企业临盆骨干。

　　关于李兰芳人生起步遭遇的第一件幸事，应当是她报考了青岛旅舍打点学院，进修西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满美丽遐思。她正在学校好学好问，不时砥砺己方的技能。

　　2007年，她结业后正在青岛奥运村洲际旅舍当上了西饼房工头。遇上为寰宇各地的风帆运发动供应饮食的时机，技能获得很好的磨炼。4年后，她进入澳门一家旅舍，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样精晓，很疾成了一名万能西点师，发言也有了足够的底气。

　　她先是承担旅舍西饼房东管。2016年，最先独立担任西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的所有轨范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首办事并得到澳门厨艺大赛银奖，本领和打点水准都节节攀升。

　　她投入了多场逐鹿，依附绝对能力，映现了己方的上风。先后夺得省第七届焙烤职业能力大赛西式面点师项目第一名，第二十四届天下焙烤职业能力竞赛糕点修饰师能力逐鹿铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业本领高手”和“太原市十佳烘焙师”等名望称呼。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆改进，为她的成果添加了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特质面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业能力大赛中备受好评。这款面包的玄色表形计划表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不单表皮酥脆、内部柔嫩且富裕方针，还拥有充分的养分价钱，烘焙中融入对田园的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原幼姐的精神甜点