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标准冲泡咖啡-煮咖啡详解
法国咖啡的题目之一是:它比其他咖啡好吗?这也是入门者正在法国咖啡中常常问的题目之一。大大批入门者常常对法国咖啡感触疑心。 法国酿造咖啡是一种手工酿造的手段,你可能衡量咖啡豆、研磨、倒水和按期酿造和按压柱塞。关于那些嗜好本人做咖啡的咖啡喜欢者来说,这是值得一试的。 浓重的香味:由于法国压力罐装备了金属过滤器冲泡,你可能把咖啡的自然油吸进杯子里,如许你就可能获得一种充满香味和生机的咖啡滋味。充满成果感:做一杯你以为甘旨的咖啡会充满成果感,给生存带来区其余成就。 假使你思做出甘旨的圭臬冲泡咖啡,那么圭臬压咖啡壶和研磨机是必不行少的,特别是研磨机。 一目了解,咖啡豆烘焙后,希奇度将正在2-3周安排抵达最高点。况且正在操纵咖啡豆的岁月,要时辰记住什么岁月做咖啡,什么岁月磨,如许咖啡豆才干依旧最希奇。所以,研磨机和咖啡壶一律苛重。 通过如许做,你将可能依旧最稀罕和微妙的滋味,让你的咖啡有一个难以想象的体验。 一样,法国咖啡的研磨刻度相当粗疏。假若研磨刻度较幼,咖啡渣一样会卡正在特别薄的滤网中,有时会滑入咖啡杯,形成多量的咖啡渣,所以很难进入柱塞并向下压力。 当你正在一杯咖啡中看到咖啡渣时,请不要担忧。由于你不行获得100%的法国咖啡,没有咖啡渣。 咖啡豆研磨后,咖啡豆会破裂成特别薄的幼块,有时会变薄,因此尺寸往往会减幼。通过过滤器进入咖啡杯相对容易,由于尺寸减幼。 这种咖啡渣一样被称为罚款。尽管操纵宇宙级的咖啡磨机,罚款也是不行避免的。 所以,行为一名入门者,你不必担忧咖啡中的咖啡渣。不过,假若你不嗜好杯底咖啡粉的幼颗粒,最好的主张即是避免喝。 当你按下柱塞,咖啡粉与水接触时,酿造经过仍正在无间,但速率会相对较慢。你应当留心,为了酿造高质地的咖啡,你务必掌握几个变量来实行平衡的提取。 与其他咖啡机区别,法压咖啡壶操纵量杯而不是盎司。一样,这些杯子是基于欧洲的幼杯子,一样是4盎司或100毫升。 3杯相当于12盎司或354毫升8杯相当于34盎司或1005毫升12杯相当于52盎司或1508毫升 有些咖啡喜欢者更嗜好浓咖啡,而另少少人则不嗜好浓咖啡。行为入门者,这是试验区别强度咖啡的最佳手段,以找到最适合你的秤谌。 你操纵的水质会对咖啡形成强大影响。就像大大批咖啡喜欢者更珍视咖啡豆的质地一律,水质也很苛重。 一目了解,燃烧咖啡豆相对容易。一样,最适合酿造咖啡的水温约为90-93℃。 起初,请用刮刀或手肃除通盘咖啡渣。操作杀青后,用水和洗涤剂急速洗刷,上下搬动柱塞,直到柱塞清洁整洁; 拆下柱塞,用幼苏打和水洗刷每一块。如遇积水,最好用50:50的水和醋。咖啡壶可能彻底洗刷。 终末,行为一名入门者,一起先操纵咖啡壶可以有点急促,或者咖啡没有预期的那么好。然而,跟着工夫的推移,你会创造它相对容易和纯净。标准冲泡咖啡-煮咖啡详解