红茶、乌龙茶和黑茶则用盖碗或者紫砂壶。这类茶发酵水准较高，能够显露它们的香气冲泡。并且正在冲泡这类茶时冲泡冲泡，能够妥贴的举办闷泡，可以敷裕发放茶中的香味。

　　水为茶之母！这里的水不单指的是水的质地，又有水的温度。而水温吵嘴常影响茶质的一个身分。正在之前幼茶君就和群多说过，哪类茶该当用什么水温冲泡冲泡，再大略提几句。

　　红茶：要用85℃-90℃的水冲泡，以保留最香甜的口感，温度太高容易酸涩。

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