本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及家当开荒国际研讨会。聚会提出，适当周全修成幼康社会新阶段、住户消费构造升级新趋向、农业起色转式样新职分，必要向商场供给加倍养分健壮的食物，马铃薯行动养分丰厚的农产物，饱动主食产物及家当开荒远景极端宏大。

　　聚会指出，马铃薯是全国上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物主食，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占全国的1/4安排，已成为马铃薯临蓐和消费第一大国，但受种类性子、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度程度。饱动马铃薯主食开荒，旨正在开荒加倍多元化的主食产物，丰厚国民餐桌，革新住户伙食构造。跟着中国经济的络续安宁起色主食、住户生涯程度明显普及，以及马铃薯主食加工工艺和设备的鼎新美满，饱动马铃薯主食开荒的机会成熟、条款具备。

　　聚会紧紧盘绕“绿色安宁养分健壮”这个要旨，提出马铃薯主食开荒应保持“养分指点消费、消费劝导临蓐”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾装备一批优质原料临蓐基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾帮帮一批主食加工龙头企业，竭力完毕种类专用化、种植区域化、临蓐板滞化、策划家当化、产物主食化，饱动马铃薯由副食消费向主食消费改造、由原料产物向家当化系列造造品改造、由温饱消费向养分健壮消费改造，酿成马铃薯与谷物妥洽起色的新格式。

　　聚会以为，饱动马铃薯主食产物及家当开荒要做到“五个保持”，即保持不与三大谷物争水争地，保持临蓐起色与团体饱动相联合主食，保持主食开荒与归纳操纵相统筹，保持当局劝导与商场调动相维系，保持兼顾筹办与要点打破相妥洽。正在劳动门径上加强顶层策画、搞好筹办劝导，加强团体结构、抓好梯次饱动，加强科研攻闭、打破技能瓶颈，加强计谋援手、延迟家当链条，加强言讲散布、劝导健壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯临蓐、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和执掌职员近1000人插足聚会。科技改进引颈主食多元化 让公民伙食更养分更康健